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存放巧克力的保温容器

在我们的日常生活中,巧克力是种比较难储存的食品,气温稍微高一点就容易化,但是巧克力这种东西又不能放在冰箱里(文章最后附上有关于巧克力为什么不能放在冰箱的里小常识介绍)。所以下面介绍的这个可以保存巧克力的容器就非常有用了,有了它在外出的你不需要在担心随身携带的巧克力会化掉了,只要将巧克力放在这个盒子里就不需要为如何保存巧克力的问题而担心了。它的名称是 Choc Mate,不是什么创意特的东西,但是非常实用。

将巧克力保温的容器

将巧克力保温的容器(二)

将巧克力保温的容器(三)

将巧克力保温的容器(四)

巧克力为什么不能存放在冰箱里

口感细腻、爽滑的巧克力是很多人的最爱。为了能长久保存,日常生活中,人们会像储存其他食物一样,把巧克力也放进冰箱。其实这种做法是不妥的。

从成分上来讲,巧克力可以分为两类:一类是纯巧克力,一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。如果把巧克力放进冰箱内储存,会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜。

如何储存巧克力

巧克力是一种娇贵迷人的创意产品,储存不得法会严重减损它的风味。最适合储存巧克力的温度是在5℃至18℃,但不是今天5℃明天18℃,这样每天就会有很大的 温差,所以设定储存温度一定要保持恒温不变;储存巧克力最好的湿度则是在50度~60度之间,一般冰箱的湿度大都在90度以上,故巧克力储存于冰箱内时, 一定要用塑料袋密封好,才不会受潮;冬天是最适合品尝巧克力的季节,若大气温度低于20℃时,只要储存于阴凉通风之有较好的品质,请用塑料袋密封好,置于 冰箱下层冷藏室,(置于上层冷冻室是不对的)、刚从冰箱取出巧克力时,请勿立即打开,让它慢慢回温至接近室温再打开,巧克力外层就不会覆盖一层水;从商场 购买巧克力,最好尽快回家并正面朝上携带,尤其夏天购买时更应注意。

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存放巧克力的保温容器:等您坐沙发呢!

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